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开元凤鸣山庄全面提质增效

时间: 2014/12/5 点击:
服务细节彰显接待魅力   连续三天客房入住率超97%
开元凤鸣山庄全面提质增效

 
    近日,开元凤鸣山庄全体员工在时间紧、任务重的前提下,以攻坚克难,众志成城的精神和个性化的服务圆满完成了接待任务,并取得了酒店入住率连续三天超97%的好成绩,实现了酒店的全面提质增效。
    面对到来的接待高峰,开元凤鸣山庄调整了管理方式,成立了由酒店总经理任总指挥,销售总监任副总指挥,全体员工参与的服务接待小组。在接待服务中,正如领班邹青青在服务3227的客人时所说的“客人的需要是我们首要努力的方向,直到客人满意为止”一样,全体员工树立了细心周到和个性化的优质服务的接待理念。面对客房分布较散,客人相对集中,会议室、包厢、宴会厅的饱和状态和服务员相对不够这一困难,全体员工达成了大家都是服务员的共识。经理、领班、房务部等酒店各岗位工作人员牺牲休息时间,加班加点,以人人都是服务员的观念穿梭在一线,最终克服了客人饱和和服务人员相对不足的困难。
    据前厅经理提供的入住数据显示,酒店连续三天的入住率分别为97%、98.05%、99.2%,入住率均超97%,数据证明,酒店在圆满完成接待任务的同时,达到了全面提质增效的目的。(张玉娇)

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